MIX DE 3 QUINOA: BLANCA, NEGRA Y ROJA 500 GRS

$5,360.00

El mix de tres quinoas es una combinación nutritiva y versátil que incluye quinoa blanca, roja y negra.

Beneficios para la salud

  • Rica en proteínas: La quinoa es una excelente fuente de proteínas completas, conteniendo todos los aminoácidos esenciales.
  • Alta en fibra: Ayuda a mejorar la digestión y mantener la salud intestinal.
  • Sin gluten: Ideal para personas con intolerancia al gluten o celíacas.
  • Minerales y vitaminas: Aporta hierro, magnesio, fósforo, potasio y vitaminas del grupo B.
  • Antioxidantes: Especialmente la quinoa roja y negra, que contienen más antioxidantes que la quinoa blanca.

Usos en la cocina

  1. Ensaladas: Prepara una ensalada de quinoa con vegetales frescos, frutos secos y una vinagreta ligera.
  2. Platos calientes: Úsala como base en platos de verduras salteadas, guisos o como acompañamiento de carnes y pescados.
  3. Desayunos: Cocina la quinoa y mézclala con frutas, nueces y miel para un desayuno nutritivo.
  4. Hamburguesas vegetales: Mezcla quinoa cocida con vegetales, especias y un poco de harina para formar hamburguesas.
  5. Sopas y estofados: Añade quinoa a tus sopas y estofados para aumentar el contenido de proteínas y fibras.
  6. Postres: Prepara postres como pudines de quinoa, barritas energéticas o incluso galletas.

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Descripción

Lavar la quinoa correctamente es un paso importante para eliminar la saponina, una sustancia natural que puede darle un sabor amargo. Aquí tienes cómo hacerlo:
  1. Medir la quinoa: Coloca la cantidad de quinoa que deseas cocinar en un colador de malla fina.
  2. Enjuagar: Coloca el colador bajo agua fría corriente. Frota la quinoa con las manos o con una cuchara para asegurarte de que todas las semillas estén bien enjuagadas. Este proceso debería durar alrededor de 2 minutos.
  3. Drenar: Deja que el agua se escurra completamente del colador. Puedes agitar el colador suavemente para eliminar el exceso de agua.

Al enjuagarla bien, te aseguras de que la quinoa esté lista para cocinar y disfrutar sin el sabor amargo de la saponina. 🍽️😊

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