ACEITES

El #Ghee es una grasa saludable con muchos beneficios 🧈
👉 No sólo hace que la comida sepa mejor, es también esencial para la absorción de las vitaminas A, D, E y K que se encuentran en los alimentos que consumes.
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🔰 El #Ghee es la mantequilla tradicional que se ha clarificado, proceso que elimina los sólidos de la leche: la caseína, la lactosa y el agua.
🔰 Gracias a esto se puede dejar a temperatura ambiente, sin que se eche a perder.
🔰 Está compuesto de grasas saturadas saludables, más fáciles de digerir que las la mantequilla tradicional.

👉 El ghee se emplea principalmente como elemento principal para freír otros alimentos, de la misma manera que aquí es común utilizar el aceite de oliva o el aceite de girasol 🧈🧇
👉 También es común servirlo y consumirlo sobre chapati o pan plano indio.
👉 Se puede usar sustituyendo a otras grasas para hacer carnes o pescados a la plancha, e incluso para freír huevos.