En lo que se refiere a las propias calorías que encontramos en el salvado de avena, 100 gramos de producto aportan un total de 250 calorías, cuyos nutrientes se dividen de la siguiente manera:
- Hidratos de carbono: 66 g.
- Proteínas: 16 g.
- Grasas: 7 g.
- Fibra: 16 g.
- Índice Glucémico: 55.