Descripción
Beneficios para la salud
- Rica en proteínas: Al igual que otras variedades de quinoa, la quinoa roja es una excelente fuente de proteínas completas, conteniendo todos los aminoácidos esenciales.
- Alta en fibra: Ayuda a mejorar la digestión y mantener la salud intestinal.
- Antioxidantes: La quinoa roja tiene un contenido de antioxidantes más alto que la quinoa blanca, lo que puede ayudar a combatir el daño celular.
- Vitaminas y minerales: Proporciona hierro, magnesio, potasio, y vitaminas del grupo B.
- Baja en grasa: Es una opción saludable y baja en grasa para incluir en una dieta equilibrada.
