DESECADAS, FRUTOS
PASAS DE UVA SULTANINA RUBIAS
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Las uvas son una fruta versátil. Pueden comerse solas, convertidas en vino y desacadas en forma de pasas.
Todas las pasas de uva son una fuente natural de fibra, calcio, potasio, hierro y algunas vitaminas del grupo B, según la Compañía Nacional de Pasas. No contienen colesterol ni grasas y son una buena fuente de antioxidantes, lo que previene los efectos de la oxidación celular. Además contienen fructosa, un azúcar natural que produce energía rápida.
$4,000.00 – $7,940.00
Almacenamiento
Refrigera las pasas rubias y negras en recipientes cerrados para mantenerlas frescas luego de abrirlas. Congela las pasas para un almacenamiento más prolongado y descongela a temperatura ambiente. Enjuaga con agua las pasas que parezcan demasiado secas. Algunas recetas llevan las pasas hidratadas. Para ello, déjalas en remojo en agua caliente por aproximadamente 10 a 15 minutos. Sécalas con una toalla de papel antes de usar. Algunas panaderías usan las pasas hidratadas en las recetas de panes porque inhiben los mohos y extienden la vida útil del pan sin usar conservantes.
¿Qué beneficios tienen las pasas rubias?
Las pasas rubias aportan ciertas cantidades de hierro y manganeso, que ayudan a la formación de nuevos glóbulos rojos. Por su contenido en fósforo, también son muy adecuadas en la dieta para estudiantes, personas en la vejez, y como remedio para prevenir la pérdida de memoria.
| Peso | 1kg, 500 Gr |
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