FÉCULA DE MANDIOCA 1 Kg.
113 disponibles
La fécula de mandioca se obtiene en forma natural y sin modificar, de las raíces de la planta de mandioca. También se la conoce como almidón de mandioca ya que contiene 86% de almidón. Es un alimento nutritivo, delicado y de fácil digestión. Por ser libre de gluten está indicado para personas celíacas.
En panadería su uso es cada vez mayor por el auge del chipá; pero además tiene utilidad como almidón precocido para postres y es un excelente espesante utilizado para decoraciones en pastelería, salsas, guisos, etc. Los fabricantes de helados, dulces, jaleas y polvo de hornear usan la fécula de mandioca como estabilizante, aprovechando su gran capacidad de retención de agua.
$2,660.00
113 disponibles
| Peso | 500grs |
|---|
Productos relacionados
-
REPOSTERIA, ALMACEN
CACAO AMARGO
El cacao amargo en polvo (no se hace referencia a marcas comerciales que contienen azúcar agregado) es el resultado de un procedimiento donde se muele el fruto de cacao. Contiene cafeína, grasa, proteínas, pocos azúcares, fibra, vitaminas y minerales (rico en magnesio). También aporta polifenoles, antioxidantes que ejercen efectos positivos en el organismo y es conocido por reducir la tensión arterial y por la protección cardiovascular.Una de las diferencias más importantes que se encuentran entre el cacao comercial y el amargo, es que el primero tiene muchos más azúcares agregados (80% del total) en relación al cacao en sí (solo 20 %), significando un aporte principal de azúcar y no de cacao. En cambio, el amargo si bien viene con un poco de azúcar, la proporción es al revés.Como recomendaciones de consumo, se pueden usar en muchas preparaciones dulces saborizando las mismas con cacao, como aporte de grasa a la preparación. Por ejemplo, si se tiene ganas de comer algo dulce se puede agregar una o dos cucharaditas de cacao amargo a nuestro panqueque o mezclar el cacao con una o dos cucharadas de queso untable light y sobres de edulcorante, quedando de esta manera como un postrecito de chocolate.SKU: n/a -
ALMACEN, SAL
SAL ROSADA DEL HIMALAYA FINA 1Kg.
La sal rosa es un mineral que proviene de la mina de sal de Khewra, situada en Pakistán, concretamente en la denominada Cordillera de la Sal, una extensión de las montañas del Himalaya. Se trata de una de las minas de sal más puras del planeta, debido, entre otros motivos, a su posición privilegiada cerca de una de las montañas más famosas del mundo.
Beneficios:
• Regulador del agua corporal.
• Mejora la circulación.
• Previene calambres por el magnesio que contiene.
• Actúa como antihistamínico natural, descongestionando lo senos nasales.
• Previene la aparición de várices porque mejora la circulación.
• Equilibra el nivel de azúcar en sangre.
• Equilibra la excesiva acidez de las células, en especial la del cerebro.
• Buen preventivo en casos de sinusitis, mucosidad o flema, asma, dolor de garganta y anginas, entre otros.
SKU: n/a -
REPOSTERIA, ALMACEN
AZÚCAR IMPALPABLE – 1 KG
El azúcar glas, azúcar glacé, azúcar impalpable, azúcar flor, azúcar nevada o nevazúcar es un tipo de azúcar que se caracteriza por estar pulverizado o molido a tamaño de polvo (con cristales de un diámetro inferior a 0,15 mm) con añadido de 2 o 3% de almidón. Se utiliza en repostería para cubrir y dar un último toque de decoración a postres o dulces. Mezclada con agua caliente y limón produce el glaseado con el que se decoran postres como el apfelstrudel o strudel de manzana. Probalo en tus próximas preparaciones! Es el toque decorativo y dulce que no podes perderte!
SKU: n/a
