ALMIDÓN DE MAÍZ 1Kg. NEUFOOD
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El almidón de maíz sin modificar es un polvo fino, blanco, de sabor y olor característico, recomendado como agente espesante y para la retención de humedad en diferentes productos industriales y alimenticios.
Está ubicado en un lugar preponderante de la gráfica de alimentos, en el grupo de los cereales. Se recomienda consumir diariamente los alimentos de este tipo, ya que son alimentos de alta densidad energética. Los alimentos que contienen almidones son una excelente fuente de energía; como los carbohidratos.
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ALMACEN, HARINAS Y PREMEZCLAS, SIN TACC
HARINA DE ARROZ 500 Grs. NANI
El harina de arroz se obtiene tras la molienda del grano ya limpio de este cereal, que da como resultado un producto con las mismas características nutricionales que las del arroz del que se obtiene. Al igual que el arroz, el harina derivada ayuda a controlar los niveles de colesterol y contribuye al correcto tránsito intestinal. Entre los beneficios que proporciona al organismo destaca aporte en fibra, lo cual hace que ayude a regular el colesterol, los niveles de azúcar en sangre y favorecer la digestión y así prevenir enfermedades de colon.
Composición
– Hidratos de carbono que proporcionan unas 350 calorías , cada 100 grs
– Poca presencia de grasas: 1,8 cada 100 gramos.
– Proteínas vegetales de buena calidad y fibras en pequeñas cantidades.
– Minerales calcio, magnesio y hierro.
– Vitaminas del grupo B y D.
-Baja en sodio.
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REPOSTERIA, ALMACEN
CACAO AMARGO
El cacao amargo en polvo (no se hace referencia a marcas comerciales que contienen azúcar agregado) es el resultado de un procedimiento donde se muele el fruto de cacao. Contiene cafeína, grasa, proteínas, pocos azúcares, fibra, vitaminas y minerales (rico en magnesio). También aporta polifenoles, antioxidantes que ejercen efectos positivos en el organismo y es conocido por reducir la tensión arterial y por la protección cardiovascular.Una de las diferencias más importantes que se encuentran entre el cacao comercial y el amargo, es que el primero tiene muchos más azúcares agregados (80% del total) en relación al cacao en sí (solo 20 %), significando un aporte principal de azúcar y no de cacao. En cambio, el amargo si bien viene con un poco de azúcar, la proporción es al revés.Como recomendaciones de consumo, se pueden usar en muchas preparaciones dulces saborizando las mismas con cacao, como aporte de grasa a la preparación. Por ejemplo, si se tiene ganas de comer algo dulce se puede agregar una o dos cucharaditas de cacao amargo a nuestro panqueque o mezclar el cacao con una o dos cucharadas de queso untable light y sobres de edulcorante, quedando de esta manera como un postrecito de chocolate.SKU: n/a -
REPOSTERIA, ALMACEN, HARINAS Y PREMEZCLAS
HARINA DE ALMENDRAS 80 % SIN PIEL 500 Grs.
HARINA DE ALMENDRA 80% – NO APTA KETO
El harina de almendra es un sustituto a las harinas refinadas mucho más saludable, es una opción ideal para las personas celíacas o con intolerancia al gluten que, además, nos permite realizar recetas sabrosas y sanas.
Sustituir la harina de trigo por harina de almendra puede producir beneficios en nuestra dieta, ya que su nivel de carbohidratos es mucho menor, así como su índice glucémico.
La harina de almendra tiene las mismas propiedades nutricionales que las almendras. Destacan por su aporte de proteínas de origen vegetal, su cantidad de fibras, grasas saludables, calcio, hierro, fósforo, magnesio, zinc y además son fuente de vitaminas B y E.
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ALMACEN, SAL
SAL MARINA FINA 1 Kg. NEUFOOD
La sal de mar, como su nombre nos indica, es aquella que procede del agua de mar. Es un producto natural que se extrae por el método de evaporación solar, lo que asegura que se conserven sus propiedades benéficas.
El océano esta constituido mayormente por cloro y sodio, pero después de estos, en el agua de mar también abunda el magnesio, casi en las mismas proporciones que el cloro. Aparte de estos, también se encuentra una amplia variedad de elementos minerales, entre los cuales están:
- Azufre.
- Calcio.
- Potasio.
- Bromo.
- Estroncio.
- Boro.
- Flúor.
En total, el agua de mar tiene cerca de 80 oligoelementos en su composición. Esto aporta a que la sal de mar este llena de rastros de estos minerales y pueda ofrecer sus beneficios al cuerpo humano.
Beneficios de la sal marina
- Aporta magnesio y calcio a nuestro cuerpo.
- Contribuye a mantener la presión arterial y previene la deshidratación.
- Es ideal para mantener la piel sana.
- Ayuda a la digestión.
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