Descripción
RECETAS :
🥣🔥 Receta clásica de Mazamorra Casera
Usás maíz pisado blanco del pack.
1️⃣ Lavá el maíz y dejalo en remojo toda la noche.
2️⃣ Al otro día hervilo en abundante agua hasta que esté tierno (varias horas, fuego bajo).
3️⃣ Agregale leche o agua, azúcar/endulzante y esencia de vainilla si querés.
4️⃣ Cociná hasta lograr textura cremosa.
✨ Podés servir caliente o fría, con canela arriba.
💥 Postre tradicional, rendidor y bien casero.
🍲🔥 Guiso de Lentejas Casero (bien hecho)
1️⃣ Lavá las lentejas y dejarlas en remojo 8 horas o toda la noche.
2️⃣ Rehogá cebolla, morrón y ajo.
3️⃣ Agregá tomate triturado.
4️⃣ Sumá las lentejas escurridas, papa y zanahoria.
5️⃣ Cubrí con agua o caldo y cociná hasta que estén tiernas.
6️⃣ Condimentá con comino, orégano y pimentón.
✨ El remojo ayuda a ablandarlas, acorta cocción y mejora digestión.
💥 Así sí sale un guiso tremendo.
🍔🌱 Hamburguesas Veganas Caseras
1️⃣ Remojá garbanzos o poroto alubia toda la noche y cocinalos hasta que estén tiernos.
2️⃣ Pisalos o procesalos.
3️⃣ Agregá cebolla salteada, ajo, comino, orégano y pimentón.
4️⃣ Sumá un poco de trigo burgol hidratado o avena para dar textura.
5️⃣ Formá medallones y llevá a la heladera 20 min.
6️⃣ Cocinalos a la plancha, horno o sartén hasta dorar.
✨ Crocantes afuera, suaves adentro.
💥 Altas en proteína vegetal, rendidoras y tremendas para freezer.
