| Peso | 100 gr |
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Productos relacionados
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REPOSTERIA, ALMACEN
CACAO AMARGO
El cacao amargo en polvo (no se hace referencia a marcas comerciales que contienen azúcar agregado) es el resultado de un procedimiento donde se muele el fruto de cacao. Contiene cafeína, grasa, proteínas, pocos azúcares, fibra, vitaminas y minerales (rico en magnesio). También aporta polifenoles, antioxidantes que ejercen efectos positivos en el organismo y es conocido por reducir la tensión arterial y por la protección cardiovascular.Una de las diferencias más importantes que se encuentran entre el cacao comercial y el amargo, es que el primero tiene muchos más azúcares agregados (80% del total) en relación al cacao en sí (solo 20 %), significando un aporte principal de azúcar y no de cacao. En cambio, el amargo si bien viene con un poco de azúcar, la proporción es al revés.Como recomendaciones de consumo, se pueden usar en muchas preparaciones dulces saborizando las mismas con cacao, como aporte de grasa a la preparación. Por ejemplo, si se tiene ganas de comer algo dulce se puede agregar una o dos cucharaditas de cacao amargo a nuestro panqueque o mezclar el cacao con una o dos cucharadas de queso untable light y sobres de edulcorante, quedando de esta manera como un postrecito de chocolate.SKU: n/a -
REPOSTERIA, ALMACEN, HARINAS Y PREMEZCLAS
HARINA DE ALMENDRAS CON PIEL 80% 500 Grs.
Harina de almendras 80% NO APTA PARA DIETA KETO
Beneficios del harina de almendra para nuestro organismo:
- Ayudan a mantener un nivel de colesterol saludable.
- Nos aportan una gran cantidad de energía.
- Combaten la anemia.
- Reducen el riesgo de padecer un infarto y otras enfermedades cardiovasculares.
- Previenen la osteoporosis. Mantienen los dientes y los huesos fuertes.
- Combaten la ansiedad y ayudan al descanso.
- Mejoran el rendimiento intelectual y la salud del cerebro.
- Benefician el sistema inmunitario.
- Combaten los radicales libres, con lo que previenen el envejecimiento celular.
SKU: n/a -
REPOSTERIA, ALMACEN, HARINAS Y PREMEZCLAS
FÉCULA DE MANDIOCA 1 Kg.
La fécula de mandioca se obtiene en forma natural y sin modificar, de las raíces de la planta de mandioca. También se la conoce como almidón de mandioca ya que contiene 86% de almidón. Es un alimento nutritivo, delicado y de fácil digestión. Por ser libre de gluten está indicado para personas celíacas.
En panadería su uso es cada vez mayor por el auge del chipá; pero además tiene utilidad como almidón precocido para postres y es un excelente espesante utilizado para decoraciones en pastelería, salsas, guisos, etc. Los fabricantes de helados, dulces, jaleas y polvo de hornear usan la fécula de mandioca como estabilizante, aprovechando su gran capacidad de retención de agua.
SKU: n/a -
REPOSTERIA, ALMACEN
AZÚCAR IMPALPABLE –500 Gr
El azúcar glas, azúcar glacé, azúcar impalpable, azúcar flor, azúcar nevada o nevazúcar es un tipo de azúcar que se caracteriza por estar pulverizado o molido a tamaño de polvo (con cristales de un diámetro inferior a 0,15 mm) con añadido de 2 o 3% de almidón. Se utiliza en repostería para cubrir y dar un último toque de decoración a postres o dulces. Mezclada con agua caliente y limón produce el glaseado con el que se decoran postres como el apfelstrudel o strudel de manzana. Probalo en tus próximas preparaciones! Es el toque decorativo y dulce que no podes perderte!
SKU: n/a
