CASTAÑAS DE CAJU KG.

Las castañas de caju son frutos secos deliciosos y muy nutritivos que presentan las siguientes características:

• Forma y tamaño: Son generalmente pequeñas y redondas.
• Sabor: Tienen un sabor suave y ligeramente dulce.
• Textura: Su piel es delgada y fácil de pelar, aunque también se pueden encontrar enteras.

Beneficios para la salud

• Ricas en nutrientes: Son una excelente fuente de vitamina E, magnesio, proteínas y fibra.
• Antioxidantes: Contienen antioxidantes que ayudan a combatir el daño celular.
• Salud cardiovascular: Pueden ayudar a reducir el colesterol LDL y mejorar la salud del corazón.
• Control del azúcar en sangre: Su consumo puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre debido a su bajo índice glucémico y alto contenido en fibra.

Y podemos mencionar los distintos tipos de uso o consumo

• Snacks: Ideales para comer solas o mezcladas con otros frutos secos y frutas deshidratadas.
• Repostería: Perfectas para usar en tartas, pasteles, galletas y otros productos horneados.
• Cocina salada: Pueden añadirse a platos de arroz, cuscús, ensaladas y guisos para un toque crujiente.
• Mantequilla de castañas de caju: Se pueden usar para hacer mantequilla de anacardo casera debido a su alta calidad y buen sabor.
• Decoración: Ideales para decorar postres y otros platos gracias a su apariencia uniforme.