Descripción
Es importante destacar que la avena pura no tiene gluten, pero comúnmente se contamina en la cosecha; por lo tanto, siempre se debe buscar el sello oficial SIN TACC o certificación de libre de gluten en el envase.
Características y Beneficios Principales:
- Certificación: Asegura que la avena no contenga trazas de trigo, avena, cebada ni centeno (TACC).
- Nutrición: Alto aporte de fibra, hierro, fósforo, magnesio, zinc y vitaminas del complejo B.
- Versatilidad: La variedad “fina” o “instantánea” se cocina rápido o puede consumirse cruda en yogures y batidos.
