Descripción
¿Qué beneficios tiene la nuez para la mujer?
Además, es recomendada por sus capacidades anticancerígenas y por los beneficios que generan en el tratamiento de la diabetes. Aunque se recomienda comer varias nueces por día, el momento en que las mujeres se ven más beneficiadas por el consumo de nueces es durante el embarazo.
La nuez posee varios principios activos responsables de todos sus beneficios y propiedades, entre ellos, ácido gálico y ácido elágico. 50% de su composición es un aceite rico en glicéridos y ácido linoleico, que es potencialmente saludable.
Cada 100 gramos aportan entre 662 y 668 calorías. Posee hidrato de carbono (15%), fibra (5%), proteínas (15%), lípidos (60%), sodio (4 miligramos/100 gramos), potasio (500 miligramos/100 gramos), calcio (80 miligramos/100 gramos), fósforo (400 miligramos/100 gramos), hierro (2 miligramos/100 gramos), vitamina B1 (0,3 miligramos/100 gramos) y vitamina B2 (0,1 miligramos/100 gramos).
