POLVO PARA HORNEAR KG.

El polvo para hornear, también conocido como levadura química o polvo de hornear, es un agente leudante comúnmente utilizado en la repostería para ayudar a que las masas suban y queden esponjosas.

Cómo usarlo?

• Dosificación: La cantidad típica recomendada es 1 a 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear por cada taza de harina en una receta.
• Mezcla: Siempre mezcla el polvo para hornear con los ingredientes secos primero para asegurar una distribución uniforme antes de añadir líquidos.
• Reacción: El polvo para hornear reacciona al ser mezclado con líquidos y calor, produciendo gas de dióxido de carbono que ayuda a que la masa suba.