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Ghee es una grasa saludable con muchos beneficios

No sólo hace que la comida tenga mejor sabor, es también esencial para la absorción de las vitaminas A, D, E y K que se encuentran en los alimentos que consumes.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
El #Ghee es la manteca tradicional clarificada, proceso que elimina los sólidos de la leche: la caseína, la lactosa y el agua, gracias a esto se puede dejar a temperatura ambiente, sin que se eche a perder.
Está compuesto de grasas saturadas saludables, más fáciles de digerir que las de la  manteca tradicional, se puede usar como elemento principal para freír otros alimentos.
Se puede usar sustituyendo a otras grasas para hacer carnes o pescados a la plancha, e incluso para freír huevos.