Descripción
Características principales
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- Ingredientes: Está fabricado con harina de maíz y harina de arroz.
- Textura: Tiene forma de escamas gruesas que absorben menos aceite que el pan rallado común, dejando las frituras más livianas.
- Apto para alérgicos: Es ideal para celíacos y personas que no pueden comer gluten. Puede contener leche y huevo.
Usos en la cocina
- Milanesas súper crocantes: Podés usarlo para rebozar carne, pollo o pescado.
- Verduras crujientes: Funciona muy bien para hacer bastones de calabaza, aros de cebolla o verduras al horno.
- Gratinados: Se puede espolvorear sobre pastas antes de ir al horno para dar un toque crocante.
