Descripción
🟡 Polvo para Hornear Procal – Leudante para Repostería
El polvo para hornear de Procal es un ingrediente esencial en la cocina, ideal para lograr preparaciones más esponjosas y livianas. Funciona como agente leudante, ayudando a que masas y batidos crezcan durante la cocción.
Un básico infaltable para repostería casera y profesional.
🧾 Ingredientes
- Bicarbonato de sodio
- Acidulantes (como pirofosfato ácido de sodio)
- Almidón de maíz (antiaglomerante)
📊 Información nutricional (por 5 g aprox.)
- Valor energético: 5 kcal
- Carbohidratos: 1 g
- Grasas: 0 g
- Proteínas: 0 g
- Sodio: contenido moderado
(Valores aproximados)
💪 Propiedades
✔ Agente leudante completo
✔ Fácil de usar
✔ Ideal para todo tipo de masas
✔ Rinde mucho
✔ Uso doméstico y profesional
👩🍳 Usos en cocina
- Tortas y bizcochuelos
- Muffins y cupcakes
- Panificados rápidos
- Galletitas
- Preparaciones dulces y algunas saladas
🛒 Ideal para:
- Reposteros y emprendedores
- Uso diario en cocina
- Preparaciones rápidas y caseras
📦 Características
- Polvo fino
- Acción rápida
- Envase práctico
⚠️ Modo de uso
👉 1 cucharadita por taza de harina (aprox.)
👉 Mezclar con ingredientes secos antes de incorporar líquidos
⚠️ Conservación
- Mantener en lugar fresco y seco
- Cerrar bien el envase
- Evitar humedad
