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REPOSTERIA, ALMACEN, HARINAS Y PREMEZCLAS
ALMIDÓN DE MAÍZ 1Kg. NEUFOOD
El almidón de maíz sin modificar es un polvo fino, blanco, de sabor y olor característico, recomendado como agente espesante y para la retención de humedad en diferentes productos industriales y alimenticios.
Está ubicado en un lugar preponderante de la gráfica de alimentos, en el grupo de los cereales. Se recomienda consumir diariamente los alimentos de este tipo, ya que son alimentos de alta densidad energética. Los alimentos que contienen almidones son una excelente fuente de energía; como los carbohidratos.
SKU: n/a -
ALMACEN, HARINAS Y PREMEZCLAS
HARINA DE GARBANZOS 1 Kg.
Usos y beneficios de la harina de garbanzos- Es rica en fibra.
- Es una excelente fuente de proteínas de origen vegetal.
- Aporta hidratos de carbono de liberación lenta.
- En cuanto a minerales contiene, sobre todo, Magnesio y Potasio.
- Respecto a vitaminas, aporta ácido fólico (vitamina B9) y otras vitaminas del grupo B, excepto B12.
SKU: n/a -
REPOSTERIA, ALMACEN, HARINAS Y PREMEZCLAS
FÉCULA DE MANDIOCA 1 Kg.
La fécula de mandioca se obtiene en forma natural y sin modificar, de las raíces de la planta de mandioca. También se la conoce como almidón de mandioca ya que contiene 86% de almidón. Es un alimento nutritivo, delicado y de fácil digestión. Por ser libre de gluten está indicado para personas celíacas.
En panadería su uso es cada vez mayor por el auge del chipá; pero además tiene utilidad como almidón precocido para postres y es un excelente espesante utilizado para decoraciones en pastelería, salsas, guisos, etc. Los fabricantes de helados, dulces, jaleas y polvo de hornear usan la fécula de mandioca como estabilizante, aprovechando su gran capacidad de retención de agua.
SKU: n/a -
ALMACEN, SAL
SAL MARINA GRUESA 500 Grs. MACROZEN
La sal marina es el término común para la sal que se produce a través de la evaporación del agua del océano o del agua de los lagos de agua salada. Es menos procesada que la sal de mesa y retiene oligoelementos. Estos minerales agregan sabor y color; se encuentra disponible en grano fino o cristales.Tiene un alto contenido en minerales, lo que la hace perfecta para aliviar las patologías de la piel popularmente se han recomendado baños con sal de mar para calmar irritaciones, mejorar la circulación y aliviar molestias en la piel.SKU: n/a
